Я беру 5 яиц, стакан сахара, всбиваю до густой белой массы, минут 10, затем добавляю пакетик разрыхлителя, 1 стакан муки, ванилин если хочется, перемешиваю, и заливаю в форму предварительно смазанную маслом. Выпекаю 40 мин при 180 градусах. Всегда пышный, тут главное всбить до нужной консистенции.
Я беру 5 яиц, стакан сахара, всбиваю до густой белой массы, минут 10, затем добавляю пакетик разрыхлителя, 1 стакан муки, ванилин если хочется, перемешиваю, и заливаю в форму предварительно смазанную маслом. Выпекаю 40 мин при 180 градусах. Всегда пышный, тут главное всбить до нужной консистенции.