Девочки, кто как готовит буженину? В духовке в фольге или варить с луком? Как вкуснее будет?🤔мне оба…
Девочки, кто как готовит буженину? В духовке в фольге или варить с луком? Как вкуснее будет?🤔мне оба рецепта посоветовали, не могу выбрать. Готовить буду впервые
Наташа🐞·
Готовлю в фольге в духовке)
Марина ·
Мама сына-младенца
В фольге в духовке,делаю много надрезов и вкладываю туда кусочки чеснока,через каждые см 3
Мария·
Мама сына (2 года)
В духовке она посуше,варить если то сочнее,как по мне. Папа в шелухе варит луковой,очень вкусно!
Юлия··
Мама дочки (3 года)
А сколько шелухи кстати надо не помните?
Мария··
Мама сына (2 года)
мне кажется он на глаз) если честно. Но он так делает чаще грудинку. В специях,потом заворачивает рулетом,обвязывает и варит в луковой шелухе часа 3) очень вкусно.
Наталья·
Мама сына (2 года)
В фольге - суховато,запекала куском в рукаве-сочнее получается. Подскажите рецепт как варить?)
Юлия··
Мама дочки (3 года)
http://fotorecept.com/review_351748.html только аджикой натирать не планирую🙂
Наталья··
Мама сына (2 года)
спасибо!
Юлия·
Мама дочки (3 года)
@arhipova1996, @belkanatali, в рецепте, который мне дали, мясо нужно ночь в рассоле отмачивать, и оно не будет сухим, типа... не знаю...
Мария··
Мама сына (2 года)
Если в рассоле то в духовке)
Наталья··
Мама сына (2 года)
Я не отмачивала, может и правда тогда сок не уйдет
Ульяна ··
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Свекровь так делает, мне не очень нравится. Какое то плотное и суховатое после вымачивания становится. Но у каждой хозяйки по-своему получается.
Мария·
В духовке в фольге. Варить не пробовала, мне кажется, получится гадость 😄
Юлия··
Мама дочки (3 года)
Мне кажется что вам кажется)
Мария··
возможно)))
Олеся·
Мама дочки-младенца
https://www.instagram.com/p/Beh-wcHBWiJ/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=rwbgzki3k4ez отличный рецепт ) рекомендую, готовила много раз , муж в восторге).
П.С.: не сухо) а вместо майонеза -сметана😉
ekaterina·
Мама двоих (3 года, 11 лет)
Варить любое мясо или грудинку в луковой шелухе, лавров лист, перец горошком, очень хорошо посолить, чтобы прям гольная соль была, варить 2.5 часа, оставить в воде до комнатной температуры, потом мясо натереть чесноком и специями, по пакетам и в морозилку.
Юлия·
Мама дочки (3 года)
@arhipova1996, @belkanatali, @utilese4ka, решила всё-таки в фольге запекать, но перед этим ночь в рассоле замочила. Получилось ооочень вкусно и совсем не сухо👍в след раз попробую варить) сравню результат)))