Рецепт:
🔸1 стакан муки (50/50 овсяная и пшеничная)
🔸1 яйцо
🔸10 гр. подсолнечного масла
🔸50 гр. творога мягкого (у меня детский)
🔸Филе горбуши 300 гр
🔸 1 помидор
🔸1 луковица небольшая
🔸100 гр. капусты брокколи
🔸50 гр. твёрдого сыра (у меня 1,5 пачки плавленного «Российский»)
🔸70 гр. кефира
🔸Соль по вкусу
Процесс приготовления :
✨Для теста смешать муку, яйцо, творог, масло и соль. Тесто должно быть «песочным». Выложить на дно формы для запекания, сформировать бортики.
✨Отварить брокколи.
✨Филе горбуши, лук, помидор и сыр нарезать мелкими кубиками, добавить кефир, брокколи, соль. Все перемешать. Но не в кашу🙂
✨ Вылить равномерно начинку на тесто.
✨ Выпекать 45 минут, в разогретой духовке, при 170 градусах.