Подскажите пожалуйста, кто разбирается. Экспериментирую с выпечкой хлеба в хлебопечке. Вот такой получился из муки пшеничной: гречневой в соотношении 200:100. Чего не хватает? И...

Question

Подскажите пожалуйста, кто разбирается. Экспериментирую с выпечкой хлеба в хлебопечке. Вот такой получился из муки пшеничной: гречневой в соотношении 200:100. Чего не хватает? Или много воды?

🇦🇷 Anastasia 🇦🇷 · Answer

А основной рецепт хлеба у вас какой? Из книжки к хлебопечке? Я новую муку добавляю не больше 1/3 общего количества сначала. Со ржаной вот делаю 300:200г, поднимается не сильно, но пропекается на 💯

Анастасия · Answer

Он как будто клеклый вышел? Точно пропекся?

Анна · Answer

Не пропекся, ещё и не поднялся

Лучший комментарий

Комментарии