Все зависит от того, что именно вас интересует и какая ценовая категория.

В Стамбуле очень много ТЦ, в большинстве своём с теми же массовыми магазинами,что и у нас. ( Зара, ЧМ и тд)

Я облазила большую часть ТЦ ибо искала что-то турецкого производства, максимум что мне удалось найти - магазин с шикарнейшими итальянскими вещами по отличным ценам, большую часть я купила в премиальных магазинах, что есть и в России с ценой на 10% ниже.

Скорее всего мне не повезло тк заблаговременно не изучила досконально этот вопрос. А просто каталась на Такси из одного ТЦ в другой в поисках чего-то особенного.

Сувениры можно купить на рынке в центре города. Рядом с рынком валюту не меняйте, мне там поддельные деньги дали и выяснилось это только через пару дней.

Советую к посещению магазин постельного белья - modame coco, ради этого магазина я готова одним днём летать в Стамбул. Там потрясающее белье по очень низким ценам ( сравниваю с Москвой)

Будьте осторожны с таксистами, мне поездка в 15 минут обошлась в 8тыс руб. и истерикой/испугом.