Девушки, а кто-нибудь знает секрет соуса, который кладут в шаверму? Там ведь не просто мазик или сметана с чесноком 😕
Комментарии
Кефир, майонез, сметана, чеснок, специи.
Кефир там обязательно. Кефир+сметана+майонез+чеснок.
Я делаю кефир 1 часть ряженка 0.5части и мазик 2 части. Ну и чеснооооок😍
@ariana79 знает.
Там кефир и ряженка вроде
Вот вообще не представляю там ряженку 😕 но может вы и правы 👍 спасибо!
@allasemalla, кефир, с ряженкой не делала🤷🏻♀️научил повар узбек из Гинзы, сметана/кефир/много зелени/чеснок/чуть горчицы/специи для мяса, только нормальные, не душманские из гиперов и куркума чуть. Я делаю все на глаз, пробуя, пока нужный вкус не получается.
Мы делаем по этому рецепту. И получается 1 в 1
Обычно в шавермах соус жидкий, там вроде как сметана +ряженка или даже сметана+кефир и далее чеснок
Вообще настоящий соус на кефире делается.как мне говорили
А мы всегда делаем сметана мазик, чеснок и разные приправы.
Сметана, куча чеснока, и все специи для мяса, что найдутся дома: соус 1 в 1 получается
Именно для мяса специи? Попробую.... спасибо 😊
Сметана чеснок приправа карри один в один получается