Девочки, может кто знает хорошие рецепты из горбуши. Чтоб не сухая получилась. Котлеты, запеченная…

Я горбушу люблю только в замолкли виде на бутербродах)

Я на мангале иногда ее делаю в фольге

https://web.mom.life/post/5c62cd409fdd00198c1d8f30

Попробуйте вот такой рецепт, он там в комментариях. Я частенько так горбушу готовлю.

В фольге запечь или нарезать стейками, залить сливками и запечь. И на пару тоже вкусно.

Главное во всех случаях не передержать, иначе сухая будет.

Здравствуйте) мой черёд вам посоветовать)))

https://kot-antrekot.ru/gorbusha-s-pomidorom-i-syrom-v-duhovke.html

Очень вкусно горбуша в сметанном соусе. Получается очень нежная. Там нужно в сметану добавить зелень, соль,приправы,кипяченной воды. Кусочки обмакнуть и запекать в духовке. В интернете можете найти рецепт. У меня дочка очень любит по этому рецепту. И все, кто пробовал остались довольны.

Я делаю так:1 - вынемаю хребет

2-солю, перчу. Обжариваю морковку и лук. Можно грибы. Вылаживаем на рыбу лук с морковкой и поливаем майонезом. Сверху сыр. Запекаем. Очень вкусно

Я на горбушу кладу пассированный лук с морковкой и сверху потом сметанки и в духовку, получается сочно, хоть и жирновато)

Я разделяю на порционный кусочки (обычно убираю хребет и кости и просто режу), смешиваю сметана и майонез, добавляю туда соль и специи, обмазываю рыбу. Даю постоять минут 15. Потом на противень, сверху обжаренная морковь и лук, остатки этого соуса, могу ещё сыром посыпать, но и без него тоже вкусно