Есть в продаже уже привареные и свежие, так вот приваренным нужно минуты 3, свежим чуть больше. Готовлю такое: рапаны, зелёная фасоль(по желанию), сливки 20%, пармезан, из этого делаем соус, вкусно с кускусом, макаронами и просто так, соус обычно промакиваем свежим багетом

Единственное правило рапанов не переварить,потому как Мясо резиновое становится .Я готовлю на глаз ,по времени не помню уже погуглите .

Я поджариваю лук на сливочном масле ,заливаю сливками,рапаны опускаю в кипяток совсем на чуть чуть ,а потом в сливочки с луком одну минутку протушить .Посыпаю сыром и зеленью при подаче

Я очень люблю в сливочном соусе❤️

Самое вкусное-это отбивные из рапанов!

Само мясо жесткое-и это единственный способ насладиться, инфа 💯