У кого получается вкусный борщ? Поделитесь секретом а?😊 Как сделать с кислинкой? И так чтоб цвет не…
У кого получается вкусный борщ? Поделитесь секретом а?😊
Как сделать с кислинкой?
И так чтоб цвет не потерял. А то у меня вечно красный получается.
У кого получается вкусный борщ? Поделитесь секретом а?😊
Как сделать с кислинкой?
И так чтоб цвет не потерял. А то у меня вечно красный получается.
Натали·
Уксус добавлять или лимончик, кислинку придаст и цвет красивый будет
Olga·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Тушить свеклу тёртую отдельно от всех овощей и добавить ложку уксуса столового при тушении. Закидывать за 5-10 минут до готовности
Александра··
В ожидании первенца
Отличный совет! Так же делаю! Борщ всегда отменный!
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Я люблю с квашеной капустой)🤗
Яна·
Мама дочки (3 года)
Чтоб картошка оставалась своего цвета и свекла ничего не окрасила ,ее нужно на минут 30 замочить в растворе вода+уксус.и тогда цвет будет шикарен и свекла только будет красная. Плюс я добавляю в конце лаврушку и приправу для бульона. И все. Борщ получается шикарным
malyshp·
Мама сына (2 года)
тушу лук,морковку,свёклу ,чуть сахар ,уксус и вода ,потом томат пасту и так около часа тушу ,варю мясо ,потом картошка и капуста ,когда сварится выкл и добавляю то что тушила и стоит настаивается (варить нельзя )
Ксения·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Я делаю с квашеной капустой. Тушу ее отдельно от всех овощей. В самом конце, на пару минут соединяю. Цвет пропадает если перекипятить.
Olga·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Наваристый бульон на кости и сам борщ варю часа 1,5-2 часа
Olga·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Так же щи
Елена·
Добавить чуть-чуть лимончика)
Мария·
Мама дочки (1 год)
А я вместо уксуса добавляю рассол из домашних солений:огурцов или томатов. Там же тоже уксус, но вкуснее, так сказать.
Катерина·
В ожидании первенца
Беру свёклу не большого размера, с неё больше цвета.
Если она будет чуть мягкая, то вообще идеально.
Натираю на терке Берн, она получается тонкими брусочками, ложка уксуса и все на раскалённую сковородку. Тушу до состояния, когда она чуть подсохшая становится. В конце чуть чеснока и в бульон. Борщ получается темный.
Ольга·
В зажарку со свежей морковкой и свеклой добавляю уксус и томат.пасту. В сам суп за 5 минут до готовности добавляю еще перебитые томаты.
Настя Шапка·
Мама сына (1 год)
Зажарку не делаю, варю как обычный суп. В самом конце добавляю вареную тертую свеклу, примерно 1 средне-маленькую на литр. Сразу же лимонную кислоту или уксус, До кипения не довожу, сразу выключаю, ночь стоит на плите.
Ксения·
Мама двоих (младенец)
Цвет теряется если перекипятить на высоком огне !
Делаю по-разному - и с уксусом и без ,кидаю почти все сразу или постепенно ,цвет обычно малиновый ,но ещё и от свёклы зависит !мне тут Бабушка свою привезла домашнюю сорит другой посадила ,вообще невкусная и цвет красный темно