Если замариновать свиное мясо практически без жира то шашлык из него полюбому получится сухим и…
Если замариновать свиное мясо практически без жира то шашлык из него полюбому получится сухим и жестковатым? Может в маринад помимо уксуса ещё что добавить? а то мясо досталось совсем нежирное и попросили приготовить как подобается, в чем секрет сочности?
Женя·
Мама дочки-младенца
Мариную с минералкой, уксуса совсем немного, он наоборот сушит
Ирина·
Лук, минералка, лимон
Олеся·
Мама сына (1 год)
В кефире можно замариновать , будет сочно и вкусно , сухой не будет
Мария ·
Мама сына-младенца
Я мариную всегда в майонезе,вкус превосходный
Ксения··
Мама дочки (1 год)
Плюс за майонез) добавит жирности мясу как раз)
юля·
юля·
Зачем вы так, на ночь такие страсти пишете, лежу в больнице, после такого ужина, читать про мясо, это жестоко, слюни текут
Екатерина Моисеева··
Мама сына (1 год), беременна (40 нед.)
Это еще Вы шикуете))) у меня сегодня была творожная запеканка и еле заваренный чай🤦🏻♀️
Анна Кузнева·
Мама дочки (1 год), беременна (38 нед.)
Свинина будет сухой только если передадите, а так она обычно всегда сочная.
анастасия·
Мама дочки (2 года)
Перепробовали все вышеописаные маринады. Самый лучший- много лука, соль и перец. Даже из постного мяса получается нежный и вкусный шашлык.