Как обещала,торт с вишней и творожным кремом)))
Муж сказал:пальчики оближешь😆
Лучший комментарий
Комментарии
О хоть один рецепт на нормальном человеческом языке! Спасибо огромное!
@j.d.karpova та блин просто здесь бывает девочки как напишут лимонный курд и бла бла бла, а я не люблю голову себе забивать тоже.
@m87t18 @cifirka Верно, из этого магазина.есть еще тут ссылка
@yuliasheva @ronielimone @viktoria.gladun2002 @ms_puchkova @lyanka_bivis @milkish_way
Бисквит диаметр формы 20-22/(диаметр формы 22-25)
Яйца 4шт (6шт)
Мука 120гр или 100муки+20какао (180гр или 150муки+30какао)
Сахар 120гр (180гр)
Ванил сахар 1-2 пакетика
Крем( для формы 25см),если форма меньше,закладывайте ингридиентов соответсвенно меньше,даю примерные параметры, тк делаю его "на глаз")
Сметана (у меня жирная) 150-200гр
Творог /сыр кисломолочный (у меня жирный) 2 брикета по 200гр ( можно по желанию меньше)
Ванил.сахар ( по желанию) 1-2 пакетика
Сахар /сахар.пудра по вкусу
Вишня ( свежая/замороженная) 200-400грамм
1.Просеять дважды муку (муку +какао) ( умные люди говорят, так она достаточно насытится кислородом,поверим им на слово😁)
2. В глубокой миске взбить яйца ( любой температуры😀)и сахар миксером/венчиком,вначале на низкой скорости,постепенно скорость увеличиваем,взбивать до густых пиков и почти белого цвета( в среднем мин 5,пока объем не увеличится до 2-2.5 раз)
3.Постеренно вводим муку в сахарно-яичную смесь
4. Форму застелить пергаментом, вылить тесто,отправить в разогретую духовку (180-190) на 20-25 мин,если форма маленькая и на 30-35 мин,если большая,смотрите по своей духовке,в моей большой пирог испекается за 20мин.
Готовый бисквит достать и дать ему остыть часов 6-8,желательно ночь))
Когда бисквит остыл,разрезать его на 2 и более ярусов( у меня 2 получилось)
Крем
Разморозить вишню,высушить,если есть косточки-извлечь,по желанию ее можно вымочить в коньяке и просушить )
Миксером взбить творог +сахар +сметана, за счет того,что творога много у меня,крем густой и не растекается, сметана чисто для создания однородности.
Смазать все ярусы бисквита(я в каждом разрезе смазывала и верхний слой ,и нижний,между слоями рясно выкладываем вишню,складываем слои и в холодильник ставим торт хотя бы на пару часов))
Bon Appetite 😀
Извините🙄мы просто не можем жить без вкуснях,а я против покупной гадости)))
@j.d.karpova, я тоже обожаю печь и домашнее, но хочу похудеть))
@milkish_way кстати,я уже на тренировки хожу)) наконец-то))пока раз в неделю,но хоть что-то)
Мне подарили,но в инете их можно заказать, да и в эпицентре есть,в дриме есть такие,куча магазинов, где их можно увидеть)
Похоже на посулу от Orner store. У них есть и сайт, и инста, посмоирите
@yuliasheva @ronielimone @viktoria.gladun2002 @ms_puchkova @lyanka_bivis @milkish_way
Бисквит диаметр формы 20-22/(диаметр формы 22-25)
Яйца 4шт (6шт)
Мука 120гр или 100муки+20какао (180гр или 150муки+30какао)
Сахар 120гр (180гр)
Ванил сахар 1-2 пакетика
Крем( для формы 25см),если форма меньше,закладывайте ингридиентов соответсвенно меньше,даю примерные параметры, тк делаю его "на глаз")
Сметана (у меня жирная) 150-200гр
Творог /сыр кисломолочный (у меня жирный) 2 брикета по 200гр ( можно по желанию меньше)
Ванил.сахар ( по желанию) 1-2 пакетика
Сахар /сахар.пудра по вкусу
Вишня ( свежая/замороженная) 200-400грамм
1.Просеять дважды муку (муку +какао) ( умные люди говорят, так она достаточно насытится кислородом,поверим им на слово😁)
2. В глубокой миске взбить яйца ( любой температуры😀)и сахар миксером/венчиком,вначале на низкой скорости,постепенно скорость увеличиваем,взбивать до густых пиков и почти белого цвета( в среднем мин 5,пока объем не увеличится до 2-2.5 раз)
3.Постеренно вводим муку в сахарно-яичную смесь
4. Форму застелить пергаментом, вылить тесто,отправить в разогретую духовку (180-190) на 20-25 мин,если форма маленькая и на 30-35 мин,если большая,смотрите по своей духовке,в моей большой пирог испекается за 20мин.
Готовый бисквит достать и дать ему остыть часов 6-8,желательно ночь))
Когда бисквит остыл,разрезать его на 2 и более ярусов( у меня 2 получилось)
Крем
Разморозить вишню,высушить,если есть косточки-извлечь,по желанию ее можно вымочить в коньяке и просушить )
Миксером взбить творог +сахар +сметана, за счет того,что творога много у меня,крем густой и не растекается, сметана чисто для создания однородности.
Смазать все ярусы бисквита(я в каждом разрезе смазывала и верхний слой ,и нижний,между слоями рясно выкладываем вишню,складываем слои и в холодильник ставим торт хотя бы на пару часов))
Bon Appetite 😀