Можно заморозить кусочками и сделать мороженое)

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ С БАНАНОМ

Ингредиенты:
• 150 г творога
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 60 г масла
• 120 г муки
• банан
• ванилин
• 1 ч. л. разрыхлителя
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске.
3. Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.
4. Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
5. Добавить муку. Вымесить миксером тесто.
6. Банан очистить. Порезать на небольшие кубики. Добавить к общей массе и перемешать.
7. В смазанные растительным маслом или выстеленные пергаментом формочки выложить тесто. У меня получилось 10 штук.
8. Выпекать в разогретой до 190°C духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Оладушки ещё можно. Точные пропорции не скажу, т.к. всё «на глаз» делаю: чйцо, бананы, немного молока, сахар по вкусу( можно вообще без него), мука. Всё смешиваю, в конце муку добавляю и жарю) моим очень нравятся.

Банановый хлеб)
ссылка

Я в запеканку творожную добавляю вместо сахара

Можно полезное смузи÷банан,клубника замороженная,киви и залить кефиром или молоком)
А можно загуглить в нэте банановый кекс обычно они быстро делаются или банановые оладья на завтрак )