Это не просто оладьи, это супер-оладьи! Они вкусные, они пышные, я их ем только со сметаной и никак иначе! Такие оладьи готовили у нас в школе, и я их обожала) Но готовлю я их редко, во-первых они весьма каллорийны😁, а во-вторых процесс приготовления достаточно длителен. Но они того стоят, считаю, что каждая хозяюшка должна иметь в своем арсенале рецепт таких оладьев! Делюсь, обязательно приготовьте! Не пожалеете!
Лучший комментарий
Комментарии
@pavlova.sv привкус то ещё такой как будто смазано сливочным маслом
@pavlova.sv спасибо. Вообще, только в след раз меньше масла буду класть, надо на бумагу теперь чтобы масло впиталось в нее
@good1993 тесто должно быть достаточно густым, иначе оладьи слишком много масла в себя берут. Я иногда чуть больше муки кладу, то ли от яиц зависит, не знаю, но тесто бывает жидковатым.
Знаю такой же рецепт, только постный можно сказать, без молока и яиц. Тоже отличные, пышные оладьи)) Но лично мне больше по душе на кефире)
На кефире - это классика, такие мы часто делаем и тоже любим)
Ой, какая красота!!!)))) Я так долго искала этот рецепт)) СПАСИБО!!!!
Я тоже на счёт масла хотела спросить..сколько примерно мм в сковороде масла наливаете, на среднем огне, с каждой стороны сколько по времени..с минуту, больше?. У меня проблема с жареньем пирожков, то сырые внутри, то пережареные..((((
@kalmykovaolga1972 а все остальное?))) Получились? Понравились?
@pavlova.sv не, я ещё не делала..я готовлюсь..морально..)))) Конечно получатся, с таким то рецептом и такими озвученными тонкостями. Куда им деваться..получатся!)))))
А когда жарите, масло надо много, чтобы прям плавали или немного? 🤗
@pavlova.sv спасибо большое за рецепт 🤗 обязательно попробую 😉
В течении какого времени поднимаются дрожжи, часа 2?
Мне сложно сказать, дрожжи у всех разные, и мне пришлось сегодня уходить. Я замесила тесто и мы с дочей ушли, нас не было час, за это время сыну пришлось дважды обмять тесто, а потом я вбила яйца и все оставшиеся ингридиенты и тесто у меня еще дважды подымалось. В среднем, наверное, не менее 1.5 - 2 часов процесс займет🤔
У нас в школе такие готовили, но, наверное, и в саду тоже такие делают)
Разводите в теплом молоке дрожжи, прям чтобы хорошо разошлись, потом туда всыпаете муку, перемешиваете и накрываете полотенцем. Я даже в тепло не убирала, оставила на столе, очень хорошо подходит.
И да, в 2.5 ст молока развести дрожжи и всыпать 4 ст муки.
