Например, при варке каши добавляю растительное молоко (соевое, кокосовое, овсяное, вообще какое дома есть) 50/50 с водой. Выпечки много рецептов без молочных...

Нам можно, но сын не ест, а я и не даю. Ничем не заменяю, ест другую еду. У нас в семье из молочки только масло сливочное)))