Это реально очень вкусно. Объедение. А так же незапарно.

Говядина (у меня была шея)
Лук
Чеснок
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Уксус
Растительное масло
Сливочное масло
Специи
Томатный соус

Мясо нарезать на кубики, предварительно отбив. Замариновать в специях (без соли), растительном масле, уксусе (муж не любит уксус, поэтому положила немного, чтоб не особо чувствовался). Я мариновала 2 часа, пока гуляли с Серёжей.
Далее мясо на сковородку, предварительно растопив сливочное масло на ней. Пока жарится, нарезать лук полукольцами, морковку и перец соломкой. Когда жидкость на сковороде испарилась, закинуть овощи. Посолить. Поджарились. Далее помидор, нарезанный кубиками, томатный соус (немного, у меня вышла 1 ст ложка), чеснок и накрыть крышкой, убавив огонь. Томить до такой мягкости мяса, какой нужно вам. Всё.
Приятного аппетита.
#обезьянкаготовит