Это реально очень вкусно. Объедение. А так же незапарно.

Говядина (у меня была шея)

Лук

Чеснок

Морковь

Болгарский перец

Помидор

Уксус

Растительное масло

Сливочное масло

Специи

Томатный соус

Мясо нарезать на кубики, предварительно отбив. Замариновать в специях (без соли), растительном масле, уксусе (муж не любит уксус, поэтому положила немного, чтоб не особо чувствовался). Я мариновала 2 часа, пока гуляли с Серёжей.

Далее мясо на сковородку, предварительно растопив сливочное масло на ней. Пока жарится, нарезать лук полукольцами, морковку и перец соломкой. Когда жидкость на сковороде испарилась, закинуть овощи. Посолить. Поджарились. Далее помидор, нарезанный кубиками, томатный соус (немного, у меня вышла 1 ст ложка), чеснок и накрыть крышкой, убавив огонь. Томить до такой мягкости мяса, какой нужно вам. Всё.

Приятного аппетита.

#обезьянкаготовит