🍥Обед: Суп из чечевицы с овощами

🍥Обед: Суп из чечевицы с овощами

👨‍👩‍👧‍👦Семейная порция

✅СОСТАВ:

1,5 л воды

½ стакана зеленой чечевицы (100 гр)

3 шт среднего картофеля

1 крупная морковь (150 гр)

1 стебель сельдерея

½ репчатого лук или 1 лук-порей (белая часть)

100 мл домашнего томата или пюре из помидор в собственном соку

Специи (1 зубчик чеснока, зеленый базилик, паприка)

2 ст л растительного масла

Соль

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кипящую воду кладем чечевицу, доводим до кипения, снимаем пену. Варим минут 10.

2. Затем кладем порезанный кубиками картофель, мелко порезанный лук, морковь полукольцами или четвертинками колец (можно и потереть на терке, если ребенок не любит крупные кусочки, но тогда моркови в половину меньше), варим на медленном огне.

3. Через 10 мин после закипания кладем порезанный тонкими ломтиками сельдерей, добавляем томат, измельченный чеснок

4. Варим до мягкости овощей, добавляем 2 ст л растительного масла, соль, специи

5. Такой суп можно и сделать в виде супа-пюре с помощью блендера

Приятного аппетита!😋

❗Чечевица в рационе дочери с 1,3года.🔽