Поставить опару в тёплое молоко (0.5 стакана тёплого молока+2ст.л. Дрожжей+1 ст.л. Сахара,перемешать и дать подняться).
Муку просеять,сделать углубление. Взбить 300гр сахара и 3 яйца,до растворения сахара,залить в углубление,затем добавить опару,молоко,ванилин,щепотку соли,растопленный охлаждённый маргарин и замесить тесто.Тесто хорошо вымешиваем не добавляя муки,в конце добавить 3-4 ст.л. Растительного масла. Тесто поставить в тёплое место на 1 час. Затем снова вымесить и поставить в холодильник.Перед тем,как начать работать с тестом,его желательно за 1 час вытащить из холодильника.
У меня тесто получилось жидковатым,и в конце я все же добавила ещё муки,имейте это ввиду😘
Это тесто для пирога,и оно шикарное😍