Тут конечно наверняка сидят опытные хозяйки, но может кому пригодится.
Больше всего из овощей я ненавидела варить свеклу, потому что проходит час/два, вода выкипает, а её только грызть можно. Но после того, как наткнулась на этот рецепт, жизнь заиграла новыми свекольными красками 🥳
Берём 1,2,3,4 свеклы, моем хорошенько, сушим полотенцем (но этот пункт вроде не обязательный), далее укладываем подневольный овощ в пакет для запекания, завязываем, сверху протыкаем ножом пакет в нескольких местах и под барабанную дробь кладём в микроволновку на полную мощность минут так на 10-15, в зависимости от размера. После того как микроволновка пискнет об окончании времени, даём нашей свекле подостыть, не открывая дверцы.
Всё! Теперь в семье салат из свёклы с чесноком ну очень частый гость🙈
✅P.S.: В первый раз пробовала в обычном целлофаном пакете, тоже получилось.
А ещё тоже есть способ. Тоже быстрый. Свёклу в кастрюлю и на огонь. Вода закипела, варить после закипания ещё 10 минут. Потом сливаем горячую воду и заливаем свёклу холодной водой. Накрываем крышкой и ждём ещё 15 минут. Вуаля свёкла готова, мягкая и вкусная.
А ещё тоже есть способ. Тоже быстрый. Свёклу в кастрюлю и на огонь. Вода закипела, варить после закипания ещё 10 минут. Потом сливаем горячую воду и заливаем свёклу холодной водой. Накрываем крышкой и ждём ещё 15 минут. Вуаля свёкла готова, мягкая и вкусная.
Да, да, весь секрет в том, что нужно сразу под холодную воду на 15 мин. Тогда свекла мягкая. Но
Я варю час после закипания и потом в холодную воду без крышки