Хочу сама делать мясное пюре,но не совсем понимаю как организовать это? Накрутить фарш и в формочки для льда?
Комментарии
Я покупаю мясо или фарш (из фарша кручу порционные фрикадельки, мясо мелко режу кубиками и тоже формирую порционные типо котлетки) Перекладываю пищевой пленкой и в морозилку , каждый день утром по одной порции достаю (размораживается быстро достаточно), к обеду в пароварку и блендерю с бульончиком ) Шикарно 👍
@lukushkina, берём рулон пищевой плёнки , разворачиваем (слева пленка справа рулон) , кладём порционные кусочки, чтобы они не соприкасались друг с другом( я где то три кусочка кладу)рулон перемешаем влево , как бы покрываем наши кусочки , ещё слой порционных кусочков , опять пленкой перекрыли и тд. Потом перемещаем все это в морозилку аккуратно чтобы те кусочки которые рядом лежат не соприкоснулись. Ну и все , когда они так порционно замерзнут , можно плёнку снять , в пакет переложить и убрать ) Они так и останутся поотдельности . Прошу прощения за мой рассказ детский , как могла объяснила 🙈🙈🙈
@lukushkina, я просто шарики клала на доску и морозилку на 2-3 часа и потом их в пакетик перекладывала ,сейчас и пельмени сами делаем 🙈лопаем
Я конечно не спец в этом деле, но. Насколько я понимаю вы только вводить мясо собираетесь, о жеваниии и речи не идет, мясо должно быть пюреобразное без волокон. Мясорубкой и блендером такого не добиться. Там ещё через сито надо как-то протирать. Сколько это выйдет готового пюре в итоге с формочки для льда? На первые несколько раз только, когда вводят 1-2 ложки. Я себе это так представляю, повторюсь я не спец в этом вопросе, просто задумывалась, когда сама прикорм вводила
Блендером там как раз легко добиться так как надо ,и это лучше на много чем банки
@annika57 раз так, то вообще не проблема самой пюре делать. Я просто здесь тоже таким вопросом задавалась и мне ответили, чтоб получить консистенцию как в банке, нужно через мясорубку, блендером и через сито. Я решила что для меня это перебор 😬
@vishnai, понимаю вас , я бы тоже испугалась . Я даже пыталась один раз через сито , но это жесть. Хотя наши мамы как то через сито нам все же протирали ...Терпеливые волшебницы, не иначе .
Резала на кусочки и замораживала ,потом этот кусочек варила и блендером с чуть водичкой ,или возьмите прокрутите на мясорубке (есть прям детские насадки )и сделайте шарики и их заморозьте ,потом варите эти шарики и блендеруйте
@malyshp, спасибо! Щас побольше продуктов введём и попробую
@lukushkina, аааа ,ещё маслице (оливковое )чуть наливала в мясо ,очень хорошо для кишечника
Простт варила кусочек мяска, резала и с небольшим количеством бульона в блендер. Но тт оочень редко, проще и полезнее банки, хз что там в этом мясе, на баночное хоть отдельное берут (сестра работала на заводе в цеху по распределению частей мясных)
Есть) просто у нас своя ферма и хочется ребёнка кормить более менее натуральными продуктами:)
А не удобно? Мне кажется достал сколько надо, сварил и в блендер
Фарш и пюре - это не одно и тоже, но можете попробовать, конечно)
@lukushkina, я бы не заморачивалась, ей богу) но вообще формы для льда некоторые действительно практикуют. Мне бы не хватило терпения размораживать каждый раз)))
@mamaland1377, не, их же можно заморозить, а потом доставать сколько надо и варить
@lukushkina, ну да, можно) почему нет?) я замораживать стала позже, когда ребёнок стал постарше. Фрикадельки и пельмешки. А вот пюре на мой взгляд лучше из банок. Но это на любителя)
Я морозила небольшие кусочки разного мяска,отвариваю на 2 бульоне и в блендер ,затем добавляю овощи ,предварительно их в пароварке отварив)