Отбиваю мясо соль перчик минут 10 полежит и начинаю жарить. Переворачиваю добавляю лук полукольцами и ближе к концу немножко уксуса и вкус тогда просто бомба)

Отбиваю мясо,солю, перчу, стоит порядка 10 мин. Обжариваю лук,много лука, потом убираю в тарелку, в этой же сковороде обжариваю отбивное мясо с двух сторон, сверху накладываю на каждый кусок мяча лук и дольку помидора. Закрываю крышкой, тушу на медленном огне. Один раз наливаю немного воды, когда сок от помидора , лука и мяса ужаривается. Тушу около 40-50 мин. За 10 мин до готовности можно посыпать тертым сыром. В итоге получается очень вкусно и сочно

Солить почти в конце

Покупаем приправу чим чим- для свинины в кисло сладком соусе 👍👍👍мясо очень нежное и вкусное