Как приготовить вкусный постный пирог к чаю?

🍰🍴Очень простой и вкусный постный пирог, просто ммм))) можно и не в пост, а просто к чаю - съедается быстро☕

~• К Е К С - П И Р О Г •~

Кекс, потому что пирог внутри остаётся мокроватым, но не чрезмерно, а как марципан

*Разрыхлитель или 1 ч.л. соды
*0,5 ч.л. соли
*1 стакан сахара
*1 стакан кипятка
*1 стакан масла растительного
*Ванилин
*Муки до консистенции густой сметаны

"2-3 тертых яблока
~Изюм, орехи, курага, чернослив

Выпекать 40 минут на 180° в предварительно разогретой

Замочить изюм, отставить. Замешать кипяток, сахар, масло, ванилин, соль, соду/разрыхлитель, муку - именно в таком порядке. Муки изначально положить чуть погуще, потому что тертое яблоко сделает тесто немного пожиже. Орехи порубить, изюм слить, всё добавить в тесто. В оригинальном рецепте еще курага и чернослив, если их кладете, то тоже надо порезать. Желательно выпекать в силиконовой форме.