Часть II. Мои заготовки еды (в морозилку) на первые недели после родов (Если некогда будет готовить)…

Часть II. Мои заготовки еды (в морозилку) на первые недели после родов (Если некогда будет готовить)

#severna-ya_готовит

ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Приготовила это блюдо на заморозку в спец контейнерах. На первый период после родов. Вдруг совсем некогда будет готовить.

И, уже готовила его на ужин - очень вкусно. Быстро.

Вообще, мясо с гарниром в духовке намного вкуснее выходит и проще - поставил в духовку, включил таймер и, забыл на время.

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1,5 стакана

Части курицы (ножки, бедрышки, крылья, грудки - на выбор) - примерно 600 г

Лук репчатый, средний - 0,5 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Масло подсолнечное - 1,5 ст. ложки

Соль Перец

Вода (кипяток) - 2,5 стакана

1. Промыть гречку. Вскипятить воду и залить гречку минут на 10 примерно. Туда же добавить соли и приправ.

2. Промыть курицу, обсушить и на эти 10 минут замариновать в соли, перце и любой любимой приправе.

3. Духовку ставим на 180 градусов и ждем, пока разогреется.

4. Половинку луковицы режем тонкими полукольцами, а чеснок - мелкими кубиками.

6. Берем форму, в нее заливаем растительное масло.

Высыпаем в форму лук и чеснок, гречку вместе с водой и перемешиваем, распределяя равномерно ингредиенты. Выкладываем ножки последним слоем.

7. Берем фольгу, блестящей стороной внутрь накрываем наше блюдо так, чтобы воздух не циркулировал - это нам нужно для приготовления в собственном соку.

8. В разогретую духовку ставим нашу форму по центру на 1 час. Минут за 20 до финиша нужно убрать фольгу, чтобы появился вкусный золотистый оттенок.