Комментарии
2 стак молока. 100 гр подсолн масла. 1 яйцо. Соль сахар по вкусу. 6 стаканов муки. И дрожжи. Все замешать и в пакет в холодильник. На пару часов! Тесто 🔥! Но я на саф моменте делаю. С живыми дрожжами не пробовала
Нравится Ответить
@miamiss, ну думаю и в тёплом сработает )) просто я только такое тесто делать умею ... вот и поделилась рецептом.
Нравится Ответить
Послушаю тоже. Я ещё ни разу не добилась идеального дрожжевого теста. Все на глаз говорят, а какой у них глаз - хз
Нравится Ответить
Мне не нужно на глаз
Мне проверенный рецепт надо и последовательность приготовления
Всё по разному делают тесто
Нравится Ответить
2ст теплой воды не выше 40гр
Дрожжи 30-50гр (в брикете в заморозке которые)
3 ст.л. Сахара
Все смешать
1ч.л. Соли
Мука 80-1000 гр чтоб тесто было твердое, но не как на пельмени
Замесить тесто
2/3 ст подсолнечного масла
Перемешать, накрыть крышкой, полотенцем, и поставить в теплое темное место подниматься
Поднялось один раз, перемесить и снова убрать до поднятия. После можно готовить