Решила вчера порадовать мужа, испечь шарлотку, а заодно и качественно провести время с Софи. Взяла 2 стакана в один насыпала сахар во второй муку, поставила на стол и сказала Софи что я сейчас возьму яйца и будем их взбивать с сахаром, стаканы не трогать. Отошла на 20 секунд Возвращаюсь и вижу своего довольного ребенка , который несёт мне 2 стакана один в другом, естественно пустые. Она все высыпала в миску🤦 Ну думаю, ладно, будем экспериментировать, мука была не просеянная, я добавила разрыхлителя немного, яйца и цедру апельсина и взбивали мы это все долго долго. Но я и не надеялась , что наш пирог подрастёт. для пущего эксперимента по требованию Софи, в пирог помимо яблок были добавлены ещё ананасы кольцами ( которые во время выпечки, благополучно упали на дно). Но вопреки всему пирог поднялся очень даже неплохо, был сочный и воздушный))) Только я все же немного его "запорола" , отвлеклась и он слишком подрумянился 🤦🤷 Теперь я думаю о том, что зря я раньше "пыхтела" , взбивая 15 минут яйца с сахаром, просеивая муку и добавляя ее по ложке, ведь результат получился тот же) В общем , я ищу рецепты простых и вкусных пирогов и печенья, где все смешал и готово! Будем творить с юным кулинаром. Кстати, Софи была очень довольна собой и тем что она приготовила такую вкусняшку и порадовала папочку)))