А мне нравится так
Берёте две филейные части (режете на кубики )
Одна луковица ,укроп по вкусу
Яйца 🥚 4/5 шт
Специи
2 ст ложки крахмала картофельного
Все перемешиваем и в холодильник на пару часов
Жарите как обычные отбивные
И я ещё немного их тушу как котлеты ,муж обожает данные «типо котлетки»
Рубленые котлеты всегда делаю, нагетсы, надрезаю в нескольких местах, кладу пластинку чеснока, помидорку, сверху сыр и в духовку, потушить с луком в сливках/сметане, рулетик