Я делаю по рецепту Джейми Оливера , курицу протираете солью, перцем и лимоном, и внутренность начиняете лимоном 👍🏼 оч вкусно получается

Вот по этому рецепту я всегда делаю и грудка супер сочная

Готовую смесь трав с чесноком в магазине купите и с маслом растительным оботрите курочку на ночь, на след день запеките на час на 190г. Только по середине грудки разрежьте ее и раскройте, чтобы хорошо пропеклась

На ютуб посмотрите. Много отличных видеорецептов.

У меня муж готовит обалденную курочку гриль. Берет целую курицу , где грудка делит ее ножом , чтобы курочка разложилась на противне, маринует приправами и подсолнечными маслом, оставляет на минут 15. На противень фольгу сверху курочку , ещё закидывает картошку запекаться. 180 гр, 40 мин , положение нагрев с двух сторон+ конвекция)

Возьмите 1кг крупной соли высыпьте в противень,сверху курицу
Через 1.5часа на 180градусах у вас будет шедевр(курицу не солим,не маринуем