Возьмите пряжу по составу полушерсть или полухлопок. Купите спицы и первое я бы посоветовала связать пледик. Узор шахматка. Какраз поймете принцип лицевых и изнаночных петель и набьете руку на натяжении нити и плотности вязания. Если нужно птдробнее напишите в личку помогу

Если совсем не умеете вязать, то надо освоить лицевые и изнаночные петли. Для новорожденного я бы взяла либо меринос либо кашемир. Связать по описанию или по видео, думаю что сможете. Спицы подбираются под пряжу и плотность вязания, но обычно это либо 3; 3.5 или 4.

Технику вязания знаете?) если знаете, то по описанию я думаю можно связать)).