Кто также делает заготовки?
Очень удобно.🔥
Как покупаю мясо.
На 2 мантоварки манты и это добро замораживаю.
Кстати,может кто незнает,
Чтоб фарш на тефтели голубцы получился мягким и сочным,нужно добавить 3 ложки манной крупы.
Лук через терку и минут десять размять фарш.👋
Комментарии
Тесто.
Соль
Вода
2 яйца
Чуть больше половины стакана подсолнечное масло.
Фарш на 1 кг
Жир если не жирный,
Лук 8-9 шт.
Вода 1-1,5 стакана.
Лук нарезать в отдельную миску
Добавить соль перец,и хорошенько отжать чтоб лук дал сок. Только после этого добавить к фаршу.
Лук,жир,воду,соль,перец добавить в фарш разминать фарш минут 10.
Спасибо за совет 🌺☺️ не удаляй, пожалуйста
Манты пельмени обязательно бывают у меня, вот то что на фото не едят🤔
Перец тоже муж не особо ест, но с капустой лучше, моя мама еще в помидорах делала...)
Я тефтели делаю всегда из половины фарша)) а так тоже стараюсь, чтоб были заготовки в морозилке на всякий случай))
Поделитесь,пожалуйста,рецептом мант🤗