Девочки))
Я третий день делаю сыр)) творожный сыр)) сама)) дома))
100500 лет назад мне мама подарила такую сыроварню)) она «сидела писдела»©️ пару лет точно!!
Шедеврами стали (а-ля, естественно) :
-рикотта
- альметте с зеленью
-Филадельфия ( съели и на фото ее нет)
~550₽ ( на озоне)и ненужные молочные продукты превратятся в творожный сыр)) или творог )
За 3 дня «пострадали» :
1 Лимон
1 литр молока
1 литр кефира
1 литр ряженки
Соль
Зелень
#дссыроварня
Комментарии
В рецептах не указано. У меня молоко и кефир были 3.2%, а ряженка 4% вроде ))
Надо попробовать на 2.5% молоке сделать
@daria_sm, классно, спасибо! Надо попробовать!)
@oekaterina, из сыворотки муж умЯл сейчас стопку блинов ))) 🥳
Прикольно) у меня сын очень любит творожный сыр
@daria_sm, надо присмотреться. Озон только не люблю, может на валберис тоже есть эта штука?
А какой жирности молоко/кефир лучше подходит?