"ОЛАДУШКИ ПЫШНЕЕ НЕ БЫВАЕТ."😍

Самый любимый рецепт. Сохраните, чтобы не потерять📌

☑Ингредиенты:

500 гр. муки

20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей

2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно)

2 средних яйца

1 пачка ванильного сахара

2 ст. л. сахара

1/2 ч. л. соли

2 ст. л. растительного масло в тесто

масло для жарки

☑Приготовление:

Для опары: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа.

Тесто поднимется шапкой за это время.Яйца взбить немного венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварительно я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо. Жаль на фотографии не видно, как они хорошо поднимаются при жарке В итоге получаются вот такие пышные оладушки.