Девочки. Кондитеры тут есть?) Крем-сыр можно взбивать со сметаной или сливками для крема торта? Или только с маслом?

Question

🍰🍰🍰🍰🍰
Девочки. Кондитеры тут есть?) Крем-сыр можно взбивать со сметаной или сливками для крема торта? Или только с маслом?

Алеся · Answer

Я эти люблю.

Ксюша · Answer

А где такие берёте?

Алеся · Answer

@_xeniax_, у закупщиков или метро.

Алеся · Answer

Со сливками от 33% и советую брать кондитерские, не селянские и прочее. 
Сыр, пудра, сливки и на маленьких оборотах перемешиваете, потом повышаете на высокие. Ингредиенты должны быть холодными. Венчики и чашу лучше поставить в морозилку на мин 5.

Алеся · Answer

@juliia_vadimova, с обычными не выйдет того результата ))

Julia Vadimova · Answer

@kotya255, уже поняла))

Julia Vadimova · Answer

@kotya255, уже представляю что бы я навзбивала😅

Julia Vadimova · Answer

@no-doubt, @_xeniax_, поняла. Все таки лучше с маслом🤨 
Я уже делала с маслом. Получилось. Но думала может есть ещё и другой рецептик крема. Спасибо, девочки🌸

Ксюша · Answer

Главное сливки не перевзбейте,а то вода отскочет. У иеня такое раз было

Наташа · Answer

Со сливками можно, если они жирные, не менее 33%. Но крем будет не таким плотным, как с маслом

Комментарии