Хотела приготовить блины ...забыла купить кефир 🤷🏼♀️
Зато приготовила баклажанную икру)Муж обожает , я тоже ,просто редко у меня на неё вдохновение )
А сегодня я была готова стоять у плиты ,правда с блинами🤪
Вот такой вот ужин ...с котлетками)))
Вкусно прям видно ! А зимой( летом 🇷🇺) бразильцы в теплицах выращивают овощи, частники я имею ввиду? Или всё-таки слишком холодно и солнца намного меньше?
@anutik1984, @natalya013,
Баклажаны 🍆 2шт средних
Луковица средняя
Зубчик чеснока -4шт больших)
Помидоры Черри 400гр
Сладкий перец -2шт средних (красный и желтый)
Морковь -4шт средних
Режете лук кубиками и отправляете в скороду ,где налито масло подсолнечное, чтобы дно хорошо закрывало ,обжариваете его 5-10минут,на среднем огне
Далее забрасываете морковь и перец ,нарезанные маленькими кубиками и жарите 10минут
Только потом добавляете баклажаны понемного перемешивая это все и закрываете тушится на 10минут (если есть необходимость добавьте немного масло,но не заливайте!иначе будет только одно масло)туда бросить огонёк маленький .
В самом конце добавляем помидорки нарезанные кубиками и чеснок и тушим это 10 минут .
Мешаем аккуратно,слегка , чтобы овощи сохранили форму !солим и перчим в конце,перешивает на последок.
Выключаете, сверху петрушку и дайте постоять минут 20.
Именно делать все в такой последовательности , чтобы не получился кисель
@marikusha_brasil а то я раз пять перечитала, все искала, когда добавлять то баклажан и почему в перечне нет кабачка.😅
Я еще такую штуку любую в запеченом виде и с кинзой🤤🤤🤤