Были у педиатра она сказала вводить йогурт и творожок. Вроде бы хорошо, но так же она добавила ЛУЧШЕ ВСЕГО ДЕЛАТЬ ЕГО САМИМ. Вы все знаете, как его делать? Если сразу с фото и марками молока и бифидобактерий так вообще +100 в карму🤗😘
Комментарии
В кипящее молоко (200 мл.) добавить 3 столовые ложки сметаны. Через 30 секунд творог готов.
Молоко (домашнее заранее прокипятить и остудить до 40-45 градусов ) подогреть до 40-45 градусов.
Разлить по полулитровым банкам. На 1 банку кладём 2 ст л кефира или йогурта без наполнителей. Прикрываем крышкой и ставим на тёплую батарею (или укутываем) до образования плотной «закваски» (часов 5-6). Ставим на отстройку в холодильник (я готовлю сразу 3-4 порции).
Берёте баночку, отогреваете на водяной бане на маленьком огне до отделения сыворотки, откидываете на сито. Полчаса и творожок готов.
Самый вкусный, дочка еда всегда и без каких-либо подсластителей. Можно немного свежим йогуртом разбавить (банан, печёное яблоко, тыква).
Вроде кажется рецепт творожка с заморочками, но стоит ввести его приготовление в привычку (я всегда отогревала, когда кормила обедом), как он не будет доставлять хлопот.
Закваска виво и молоко рокитяночка или лукавиця.
Молоко доводите до Т 37-40 добавляете закваску и укутываете а одеяло на 6-8 часов. Или если есть йогуртница то туда.
Я тоже покупаю закваску vivo и сама делаю йогурт, в 1,5 л кипячёного молока высыпаю 1 баночку закваски, на 7 часов в йогуртницу и все готово!)
Плюсую за виво закваску. Домашнего молока нет, беру Молокию. Творог делаю так: кипячу молоко, добавляю кефир и немного провариваю, пока сыворотка не отделится, затем отжимаю и все👌🏻
@nadin.ua, с 1 л молока и 200 мл кефира получается до 200 г творога
Закваски vivo использую уже 8 лет. Очень довольна ими. Попробовала их, когда вводила прикорм старшему ребенку. Молоко беру в магазине. Очень редко домашнее.
Покупаю кефир «злагода» на водяной бане делаю творог, через сыто + фрукты
Разбавляю водой