Как приготовить вкусный ,самый лучший чизкейк
Но по быстрому и по простому ,а не с пером павлина
Подскажите , пожалуйста
P.S Если есть дома обычный творог ,его можно использовать ?
Комментарии
Лучший классический чизкейк у Энди шефа, поищите у него на сайте
Я так делаю: 800-900 гр сливочного сыра. Обычно маскарпоне+филадельфия. 5 яиц, 100 мл сливок, экстракт ванили и сахарная пудра. Не люблю много сахара, один пакетик. Для основы вкусвилловское постное печенье+ 100 гр масла, много корицы.
Сначала делаю основу, в духовку ее на 10 мин, потом выливается сырная смесь, на водяную баню. Каждый раз по времени экспериментирую, потому что газовая плита, много нюансов. Как готов приоткрываю духовку и оставляю остывать. Потом в холодильник на ночь. Пройтись ножом по бортам. И да, если пищевой пленкой обернуть, утром будет конденсат и капли на торте. Так что вот) ну и фруктами или тем же печеньем с орехами украсить.
Настоящий чизкейк получится только с творожным сыром🤷🏻♀️ Все остальное - производные и запеканки
