На сливочном масле поджарить лук, морковь, добавить картофель и пару зубчиков чеснока . Залить бульоном или водой (если воду,то будет хорошо добавить кубик магги.) Чечевицу добавить и оставить варить до готовности. Потом пропюрировать блендером . На растительном масле поджарить чуть красного перца ( специи, не острого) налить в каждую тарелку этот «соус» сверху , примерно по 1-2 чайной ложки.
Так я научилась готовить его у турков.

У заремки был

Кидаю в воду лук, Морковь, картошку, чечевицу и соль и специи на ваш вкус) и варите до готовности) а потом блендером измельчаете и можете добавить сливки, или молоко) я делаю без зажарки и без сливок) типо ПП вариант😄

Очень лёгкий рецепт

Варите чечевичку измельчаете в блендере добавляя чуть бульона потом и сливки,плюс лук и морковь жарите и их тоже в блендер,я так готовлю