Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
eco_lika в инст 🥑

Котлетосы по рецепту моего папа🍽 #мамаликанакухне

1 из 3

Котлетосы по рецепту моего папа🍽 #мамаликанакухне


Лучшие повара это мужчины! А если эти мужчины ещё и азербайджанцы..ваааааай это просто песня🤤🤤🤤

В прошлом октябре папа приезжал погостить и мы с мужем на 2 недели вообще забыли, что такое готовка. Мой любимый старший мужчина каждый день баловал нас национальными изысками) Он готовит точно так же, как моя Ба, которой уже давно нет, но ее дух постоянно присутствует с нами, когда папа колдует на кухне..👨🏻‍🍳


Итак, рецепт:


-мякоть говядины 1 кг

-мякоть баранины (можно свинины) 0,5 кг

-зелень (кинза и петрушка) 2 пучка

-лук репчатый 5 шт

-перец болгарский 1 шт

-томаты свежие 1 шт

-картофель 1 шт


Все пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и перемешать. Сформировать котлетки и жарить (читай тушить) на оливковом масле.


Приятного аппетита🍽

60

Лучший комментарий

ann.07

Анна

Мама дочки (1 год)

Это просто шикарные котлеты😍😍😍спасибо

Комментарии

pantomima

Мария

Мама сына (2 года)

Сколько грамм мяса?

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Говядину 1кг , баранину или свинину полкило для жирности

dinasmyrina7491

Дина

Мама сына (2 года), беременна (18 нед.)

Томаты в котлеты! Прикольно! Надо попробовать!

mariya.n.

Мария

Сколько по граммам ингредиентов?

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Сейчас редактирую пост

mariya.n.

Мария

@mama_na_yuge, 🌷

ksu_resource

Ксенья

Мама дочки (1 год)

Тот случай,когда даже веган ставит 💜 мясному блюду))

Рецепты "по папиному"-это святое👍

bamsie_markoffka

Жанна

Мама двоих (3 года, 13 лет)

А чеснок?

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Можете добавить

atata69

Аnna

Мама двоих (1 год, 3 года)

В закладки, 👍

bakinac

Ксюша

Мама двоих (младенец)

Класс🤩а зелени всего 2 пучка? Или по 2 пучка?

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Можете положить и больше, будут ещё ароматнее)) па кладёт всегда много, поэтому котлеты у него зеленые))

katka58

Екатерина

Мама сына (1 год)

Боже, слюни потекли, надо попробовать. Спасибо за рецептик 😀

del_1578128429_y.sh.

Удалён

Люляшки также делаю

iyulia

Юлия

Мама дочки (2 года)

А кожицу снимать с перцев и помидоров?

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Нет, мясорубка все перемолит

evgeniia_f

Евгения

Мама сына (1 год)

Боже мой, как я давно ищу рецепт вкуснющих котлет и видимо нашла, аж слюни бегут😍

kira.nekretova

Кира

Мама сына (11 лет), беременна (14 нед.)

Заразили прям своими "катлетосами"😂

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Хорошо, что только ими)))

kira.nekretova

Кира

Мама сына (11 лет), беременна (14 нед.)

@mama_na_yuge есть ещё что-то?😊😉

djess00

❣️

Мама двоих (младенец)

Согласна с Вами если азербайджанец так вообще!муж тоже вкусно готовит😊

dsbeslan1003

Евдокия

Мама двоих (5 лет, 8 лет), ждёт третьего

Спасибо папе ,обязательно поробуем.

romasha23

Ромаша

Мама дочки (2 года)

И чем. ШЯ пе

manunyashe4ka

Marsianskaya Pechen'ka

Мама дочки-младенца

Совести нет у вас, захлебнулась слюной

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Простите🙈

eto_julia

Юлия

Мама сына (1 год)

Не понимаю я мужчин, которые не умеют готовить🙈 молодец папа 👌🏻

lyubimkalyubimka

EKATERINA

Мама дочки (1 год)

Классно 👍 надо попробовать 😋 спасибо!

tatyana24sava

Татьяна

А яйцо в фарш не нужно добавлять?

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

В рецепте его нет

leila73

Лейла

@mama_na_yuge, нет яйца туда не надо.

lei223

Лиля

Salam✌🏼🥰

leila73

Лейла

Мой муж тоже делает такие никаких яиц,чеснока туда не надо,вкусно и пожарит и в духовку в форме люля.

irene.bento

Ира 🍰

Мама двоих (2 года, 5 лет)

5 луковиц😱

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Мяса любит лук

2_mama_marina

Марина

Мама двоих (младенец)

@mama_na_yuge полностью согласна, я вообще кладу 1:1мясо - лук. Мой рецепт примерно такой же, только без томата, впервые узнала что так можно, спасибо, красивый рецепт 😘

viktoria.t

Виктория

Мама сына (2 года)

После мякоти баранины я уже впала в экстаз😀

elenachka7

Elena

Мама дочки (1 год)

Как вкусно выглядит.. Не люблю колтлеты, но прям очень захотелось попробовать такие..

yastrik

Юлия

Сегодня сделалв по вашему рецепту, все котлеты развалились, белок весь вытек, пришлось добавлять яйца, тоже не помогло🤷🏻‍♀️вообще фарш получился очень рыхлый и жидкий

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

@yulia_strik, что то явно пошло не так у вас

Может томаты были слишком водянистые или луковицы крупные , а может дело в мясе 🤷🏻‍♀️но мука туда не идёт по сути

yastrik

Юлия

@mama_na_yuge, сами сформированные котлеты обваляла перед жаркой мукой, всегда так делала. Вообще котлеты вкусные, спасибо

mum_mi

Юлия 🇷🇺🙌🏻

@yulia_strik, чтобы котлеты из любого фарша не разваливались, берёте фарш руками, поднимаете и бросаете в миску. Так делаете несколько раз, а потом даёте фаршу постоять минут 15. При отбивании вся лишняя влага уйдёт и котлеты не развалятся)

А яйца в принципе не нужны никакому виду фарша👍🏻

svetlana_eliseeva

Светлана

Мама сына (2 года)

Вечером попробую по вашему Рецепту) 😉

svetlana_eliseeva

Светлана

Мама сына (2 года)

Только вот перца нет 😩

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

ещё есть время купить)

mum_mi

Юлия 🇷🇺🙌🏻

Рецепт-бомба😍😍😍🔥🔥🔥

yuliya198

Юля

Мама сына (2 года)

Котлеты понравились! Спасибо за рецепт 😋

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Я очень рада👏🏻

ann.07

Анна

Мама дочки (1 год)

Это просто шикарные котлеты😍😍😍спасибо

lesik07021982

Самая Счастливая

Мама сына-младенца

Котлеты прям не реальные🙏👍🤯

lesik07021982

Самая Счастливая

Мама сына-младенца

Но правда из свинины

lesik07021982

Самая Счастливая

Мама сына-младенца

Спасибо огромное.

tatyana20091987

татьяна

Мама двоих (младенец)

приготовила сегодня котлеты! просто бомба ) даже старший сын который не особо мясоед и не ест зелень , съел за обе щёки ) спасибо за классные рецепты! а что кушаешь из десертов?

eco_lika

eco_lika в инст 🥑

Сладкое не ем)

nadezda-3di-mama

Надежда

Мама троих детей

Я тоже всегда с болгарским перцем делаю, а фарш- баранина с сердцем обычно, тоже очень вкусно.

Каникулы с заготовками и спа

Чем я занималась пока дети были на каникулах у апашки)) 3 дня делала заготовки, остальные 4 тусовалась и ходила в спа. Такие каникулы мне по душе😍 есть тут кто меня помнит? Я уже делала большую заморозку, это был чистый кайф 😎 и я решила повторить. До НГ точно хватит😂итак: Манты 7кг Пельмени 5 кг Вареники с карт 4 кг Пирог с курицей 9 шт Тефтели 1кг=24 шт Голубцы 1,3 кг=20 шт Самсушки 2,5 кг Котлеты 1 кг= 18 шт Пицца - 15 шт Жаркое в тесте = 9 шт Рулет орама = 10 шт Я бы сделала еще но морозилка уже полная))

Что я наготовила: запасы на год!

Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼: Куриный пирог 10шт Жульен в горшочке из теста 4 шт Вареники с творогом 4 кг Вареники с картошкой 6 кг Пельмени 7 кг Манты 7 кг Котлеты 4 кг Тефтели 2 кг Сырники 60 штук Рулет орама 11 штук Самса с курицей 4 кг Голубцы 1 порция 8 штук) +4 борщевые заправки для борща

Всем привет) Написала список в роддом..что убрать-что добавить? 🐒Для меня: Сорочка-2 шт Халат-1 шт Лиф.кормящий-2 шт…

Всем привет) Написала список в роддом..что убрать-что добавить? 🐒Для меня: Сорочка-2 шт Халат-1 шт Лиф.кормящий-2 шт Трусики-3 шт Носки-2 пары Тапочки-1 пара Полотенце-2 шт(для лица и для тела) Бандаж послеродовой-1 шт Подгузники для взрослых -2 шт Прокладки урологические-1 уп Прокладки для груди-1 уп Крем для груди- пурелан или бипантен??? Одноразовые пелёнки-1 шт Средства гигиены и косметичка. Сух.поек(вода 3шт.х0.5;казахстанский шоколад 1шт,печенье яблоко) 🌸Для дочи: Чепчик-2 шт Слипы-2 шт Распашонка- 2 шт Ползунки- 2 шт Боди с длинным рукавом-2 шт Антицарапки-1 шт Носочки-2 пары Пелёнки:тёплая и тонкая-по 2 шт Подгузники-по 5 шт(хагис и мони) Салфетки влажные-1 б.уп Крем под подгузник-1шт Присыпка детская-1шт