Кто умеет быстро и вкусно мариновать лук? С уксусом и прочими вещами. Чтобы было сочно, хрустяще и сладковато. Научите, пожалуйста! Кушала подобное давно у знакомых, хочу повто...

Question

Кто умеет быстро и вкусно мариновать лук? С уксусом и прочими вещами. Чтобы было сочно,  хрустяще и сладковато. Научите, пожалуйста! Кушала подобное давно у знакомых, хочу повторить 😋

Маша · Answer

Обдать кипятком, потом хорошо промыть под проточной водой. Вместо уксуса добавляю сок лимона. Ложку сахара, соль и перец свежемолотый!

Алёна · Answer

@cherryg да, уксус 9 %,

Алёна · Answer

У меня есть вот такой рецепт капусты. Капуста мне ну очень нравится. Нравится маринад. Воду с солью, сахаром и маслом закипячу. Добавляю уксус. Заливаю капусту ещё теплым маринадом. Даю на тояться 12 часов (остынет и в холодильник). Можно так же сделать лук

Мария · Answer

Мы тоже так делаем,  вообще 👍

Гульнара · Answer

А уксус 6%?

Ирина · Answer

Я мариную в горячей воде (она горечь убирает). Заливаю кипятком, уксус, сахар, соль на глаз добавляю, кто как любит

Гульнара · Answer

Уксус какой? Сколько на литр маринада?

Ирина · Answer

@cherryg, обычный, 9%. Добавляю какждый раз по-разному, примерно 1/3 - одну часть уксуса, три части воды, если любите уксус можно побольше добавить.

Комментарии