С Днём Рождения, тебя, мой самый дорогой человечек на свете!!! Тебе уже 2 года! Не могу в это поверить!
Бисквит делала по Юлии Смолл, (на 1 яйцо 26 гр муки, 6 гр крахмала и 30 гр сахара) сколько брать яиц смотрите сами, смотря какая форма и на сколько высокий хотите торт. Крем-чиз на ганаше из белого шоколада( тоже по Юлии Смолл, но со своими отступлениями) 200гр шоколада+200 мл сливок 33-35% растопить шоколад в сливках , остудить, добавила 300 гр сливочного сыра+50 гр сгущённого молока, всё взбить миксером до однородности
И можно рецепт вашего торта