Доброй ночи.
Девочки выручайте пожалуйста🙏
Мне нужен рецепт ,котлеты на пару.
Никогда на пару ни делала.боюсь не доготовить или ещё че натворить.
🌼🌼🌼
Комментарии
@anyta55 ой, я все на глаз(( перемолола в блендере филе, лук, добавила 2 яйца, мякиш белого хлеба (смоченный в молоке), пару зубчиков чеснока и муки ещё немного..
Я делаю диетические на пару из грудки куриной или индейки! По типу тефтелей если можно так сказать🤔 На 500-700 гр мяса примерно одна средняя морковь, одна луковица,пару ст ложек сметаны (в оригинальном рецепте сливки), укроп(не жалея) и по вашему желанию рис или овсяные хлопья предварительно замоченные! На мясорубке все ингредиенты перемалываю, добавляю сметану, соль, специи по вкусу, рубленную зелень. Добавляю рис и хорошо вымешиваю. Делаю по форме округлые котлетки и в пароварку! Получаются очень вкусные котлетки!
@anyta55, должна получиться как липкая консистенция, не жидкая! За счёт хорошего перемешивания ингредиентов они не развалятся! И на пару примерно минут 20 готовить! Удачной готовки!
котлеты как обычно, только не жарить а тушить например мин 20-25. или приспособить во что то над кипящей водой. накрыть и тушить. по времени мин 30-50. смотря что за мясо
@kat.x030 да ,а мой в инфекцию попал с кишечной .вот теперь придётся придерживаться .так ещё и панкреатит хр.выявили((
@kat.x030 спасибо большое.завтра буду пробовать.
А в сами котлеты что добавляете?
Вместо хлеба овсяные хлопья👌🏾