Пирог «зебра»😋

Ингредиенты :

Сахар - 300 г

Мука - 250 г

Яйцо - 4 шт.

Сметана - 200 мл

Масло сливочное - 100 мл

Какао-порошок - 2 ст. ложки

Сода - 1 ч. л.

Смешать муку с содой.

В миске взбить яйца с сахаром. Взбивать не меньше 5 минут на максимальной скорости.

Добавить сметану и топленое сливочное масло (не горячее), смешать миксером на маленькой скорости.

Добавить муку с содой, перемешать миксером на маленькой скорости.

Разделить тесто на две равные части.

В одну добавить какао-порошок, смешать миксером на маленькой скорости.

Фому застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить 2 ст. л. белого теста, затем 2 ст. л. шоколадного теста. Таким образом чередовать слои. Сделать рисунок на поверхности пирога деревянной шпажкой.

Выпекать пирог "Зебра" в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна быть чистая, без кусочков налипшего теста.