Девочки, читаю что многие детям в 8-9 месяцев варят супчики....и стало интересно, как варить то его?)) Супы варить не умею от слова совсем 😒😑
Комментарии
Вымачиваю с утра картошку от крахмала в воде.
В обед варю кусочек индейки, затем на второй воде опять его же, добавляю морковь, потом картофель. И все в блендер. Очень любит, ест с удовольствием.
Супы мес с 6 едим. Борщ, щи, лапша, гороховый, с фасолью, картофельный просто.
Варю с грудкой. На 1 бульоне. Морковь, свеклу(если борщ) тру на мелкой тёрке, лук мелко рублю. Все кидаю в кастрюлю, не обжариваю. Картошку кидаю кругляком, потом в конце мну толкушкой, получается как суп пюре. Зелень добавляю, лавровый лист.
В инете полно рецептов детских супов.
Варю на втором бульоне, зажарку не жарю на масле, а сразу в кастрюлю кидаю. С лапшой можно, борщ с говядиной или курицей с цветной капустой,щи, недавно попробовали молочный суп
Я готовлю так. Борщ
Ставлю варить мясо, как закипит, воду сливаю, снова наливаю и дальше варим. Мясо сварится, достаю его. Кидаю картошку, чуть позже цветную капусту, потом морковку тертую и свёклу. Пока это все варится, мясо мелко режу, либо на волокна разделяю и кидаю потом в суп. Суп готов.
Если мало зубов или плохо жуете, можно суп пюре сделать. Вообще любой суп можно сделать супом-пюре😀. Блендером вжик и все.
А нам вот педиатр сказала что до года на любом мясном бульоне нельзя хотя раньше наоборот все давали так
Можно сварить овощной бульон и отдельно добавить мясо и так давать
Только вчера наткнулась на статью, что суп нужно варить на втором бульоне только после года. До года только на овощном варим. Т.е отдельно варим мясо и потом добавляем к овощам