Мои первые печенюхи 💪🏻😄 на День Рождение моей дочери 🥳💎👏🏻 (не считая не удавшиеся печенье на нг 🙄😆)
Подготовка идёт полным ходом 💪🏻👍🏻
Я вот собственно про что ....
Девушки, мне нужен рецепт НЕЖНЕЙШЕГО хорошо ПРОПИТАННОГО МЕДОВИКА 😍🙏🏻
Скиньте 😉 поооооожааааалуууууйста 🙏🏻
Комментарии
Первые печенюхи 😳 Вот растут же у людей руки из правильного места👏 Очень здорово получилось 👍
Для теста:125 г маргарина или масла1 стакан сахарного песка2-3 ст. л. меда1 ч. л. соды не гашеной2 яйца3,5-4 стакана муки.
Для крема:0,5 кг сметаны 15-20%1 стакан сахарного песка
На водяной бане растопить маргарин.
Добавить сахар и мед.
Нагревать, помешивая, до однородной массы.
Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.
Затем добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.
В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).
Крем: холодную сметану взбить с сахаром миксером.
Промазывать коржи (крема не жалеть), придавливая сверху.
Верх медовика украсить измельченной крошкой от остатков коржей. Можно орешками и шоколадом
Вот так делает моя кума он потрясающий получается
@mishina.maria, да да так моя кума уже много раз делала , всегда 👍🏻
Классные , а поделитесь рецептом теста для печенек , а как раскрашивают ? Вы на мастер класс ходили ?
@mishina.maria, о класс! А как потом на пряники переносить?
@zaika85-24, заливаешь глазурью пряник. Потом переносишь высохший рисунок на не застывшую глазурь )
Подруга на 14 февраля пекла, сказала шикарный медовик, следите за цифрами, могла перепутать кадры, все сразу не прикрепляются)))