Вдохновение на ужин - минтай в омлете. Блюдо не новое, но неоправданно забытое. Открыла его для себя…
Вдохновение на ужин - минтай в омлете. Блюдо не новое, но неоправданно забытое. Открыла его для себя заново недавно. Готовлю очень просто:
Покупаю филе минтая, около 1кг, рыба там идёт хорошая, лучше чем то, что в тушках продается. Размороженное филе солю-перчу, режу шириной сантиметра 4-5, выкладываю в форму, посыпаю обжаренным луком и заливаю омлетом из 4 яиц и молока. И в духовку на 30 минут при температуре 190гр. Очень быстро и вкусно. И, кстати, довольно диетично.
Мария·
Мама сына (1 год)
Надо попробовать 👍а молока сколько на 4 яйца добавляете?
Юлия··
В ожидании первенца
@paperland, а какой фирмы филе покупаете ?
Елена Ганцева··
Мама сына-младенца
ой, не помню, в прозрачном пакете типа просто в рыбном отделе. Брала в мегамарте и райте
Ирина··
Мама дочки-младенца
Я смотрела, что на 1 яицо надо 50 мл молока, значит тут 200 мл надо
Дарья·
Мама дочки (3 года)
Завтра попробую 👍
konfetka·
Класс , спасибо
Ирина М.·
Мама двоих (младенец)
Недавно делала из трески. Но сын не оценил((((
Наташа·
В своё время, одна очень хорошая повар, на предприятии, где я работала, готовила нам горбушу под омлетом - это было очень вкусно
Елена Ганцева··
Мама сына-младенца
Любая сухая рыба будет хорошо в омлете
mamaYegorushki·
Мама сына (1 год)
Я рыбу делаю в яичном кляре,только без молока и из трески,сын обожает такую рыбу,но на сковороде жарю с добавлением сливочного масла.Ваш рецепт надо тоже попробовать☺👍
Елена Ганцева··
Мама сына-младенца
Ну, понежнее в омлетике. Можно со сметаной вместо молока. Мама у меня с майонезом делает, типа жирности сухой рыбе добавляет, но это нам не к фигуре😁. И выпекать тоже диетичнее и проще, чем обжаривать
mamaYegorushki··
Мама сына (1 год)
понежнее на днях сделаю,спасибо за рецепт!☺
Евгения·
Мама дочки (1 год)
А в какой форме делаете?
Елена Ганцева··
Мама сына-младенца
Да обычная форма для выпечки побольше с антипригарным покрытием. По размеру чуть меньше противня, бортик повыше. Можете готовить в том, чем привыкли, просто это омлет, он поднимается, нужно иметь это ввиду
Алла·
Мама сына (2 года)
А молоко можно заменить на воду? Я именно про вкус думаю норм или нет
Елена Ганцева··
Мама сына-младенца
Не знаю, делают омлет на молоке, но я не пробовала. Мама моя с майонезом делает вместо молока, тоже вкусно
Алла··
Мама сына (2 года)
у ребенка АКБ, вот и ищу замену. А то так вкусно все написано)
Karina·
Мама сына (2 года), беременна (39 нед.)
Круто спасибо за идею .а то уже не знаю что готовить
Ирина·
Мама дочки (1 год)
Спасибо,приготовила! очень вкусно,а главное - необычно получилось)))готовила с запечённой картошкой,прям 😋😋😋😋
Елена Ганцева··
Мама сына-младенца
Я рада, что пригодился рецепт