Делюсь рецептом ! И ваши мужья оценят .

Гемор конечно на деле получился , но мой сказал , что давно такой вкусной курицы не ел. Мы вобщем с мужем те ещё больнушки и нам обоим надо придерживаться ПП.

Когда -то я увлекалась всякими маги и т.д. , может помнит кто, был пакетик с листами пергамента в приправах для грудки . Получается очень вкусно и курица абсолютно не сухая. Решила сделать сама, правда муж купил какой-то стремный пергамент.

Вобщем, нарезаем прамоугольники из пергамента , слегка посыпаем солью и укропом , можно капнуть масла оливкого (например) ну и по желанию любую специю. Кладём кусочек слегка отбитой курицы( главное чтоб не толстый был кусочек примерно 1-1.5 см) на лист пергамента , сгибаем так , чтобы курица оказалась вся накрыта пергаментом с двух сторон ,я еще подвернула края ,чтобы сок не вытекал . Далее на медленный огонь на сковороду и часто переворачивать , а то подгорит . Ну на деле курица прилипла к пергаменту конечно, немного и сок подтек на сковороду , но муж сказал , что получилась буд-то на мангале приготовленная . Только доведите до готовности , чтобы внутри была не сырой , для этого и нужен слабый огонь на весь период готовки. Можно купить и филе бедра , кто совсем не признает грудку. Кто так уже готовит молодец , кто знает как усовершенствовать ,чтоб не прилипало прошу комментариев