Вкуссснноооо ! Хозяйки , кому самое тонкое и обалденнопростое тесто для пиццы , ну и для другой выпечки?!)
Я не умею готовить , сразу скажу! Только учусь. Но вот это тесто превзошло все ожидания. Сделала одну порцию , получилась огромная пицца величиной с противень , поддон маленьких пицц , рогалики с сахаром .
Не кидайтесь тапками , я просто готовила и есть это все не буду ))))
Комментарии
И я хочу рецепт) если можно , то в личку, у меня коментарии не хотят открываться (
Муку 350 г высыпать горкой в миску, сделать углубление по центру , высыпать сахар 1 ст ложка , щепотку соли , ст. ложку оливк. масла , 200 мл тёплой воды .
Отдельно в 50 мл тёплой воды насыпать 2 ч. л. Дрожжей сухих , дать подойти, вылить в то же углубление. Мешать аккуратно ( или как получится ))). Вымешивать хорошо , минут 5 по рецепту, но я дольше. Конечно муки ушло вроде больше . И да ,тесто в пластиковую или не обязательно тару под плёнку . Тару выбирайте , чтоб было куда расти тесту. Моё поднялось раза в 3! Дрожжи у меня саф момент, или как их там. )
Бокал шампанского ! И так раскатывать легче и до ультратонкого )
Муку 350 г высыпать горкой в миску, сделать углубление по центру , высыпать сахар 1 ст ложка , щепотку соли , ст. ложку оливк. масла , 200 мл тёплой воды .
Отдельно в 50 мл тёплой воды насыпать 2 ч. л. Дрожжей сухих , дать подойти, вылить в то же углубление. Мешать аккуратно ( или как получится ))). Вымешивать хорошо , минут 5 по рецепту, но я дольше. Конечно муки ушло вроде больше . И да ,тесто в пластиковую или не обязательно тару под плёнку . Тару выбирайте , чтоб было куда расти тесту. Моё поднялось раза в 3! Дрожжи у меня саф момент, или как их там. )
@sanimom вы на поддон сверху пицу ложите? Переворачиваете его?
Пеку на муке вместо масла
@anyklymchuk на поддон раскатанное тесто , сверху начинка. Ничего не переворачиваю. Поддон обычно ручками к верху )
Нужно ))))
Муку 350 г высыпать горкой в миску, сделать углубление по центру , высыпать сахар 1 ст ложка , щепотку соли , ст. ложку оливк. масла , 200 мл тёплой воды .
Отдельно в 50 мл тёплой воды насыпать 2 ч. л. Дрожжей сухих , дать подойти, вылить в то же углубление. Мешать аккуратно ( или как получится ))). Вымешивать хорошо , минут 5 по рецепту, но я дольше. Конечно муки ушло вроде больше . И да ,тесто в пластиковую или не обязательно тару под плёнку . Тару выбирайте , чтоб было куда расти тесту. Моё поднялось раза в 3! Дрожжи у меня саф момент, или как их там.
А с начинкой как всегда . Но тут было всееее... Майонез, кетчуп, шампиньоны , оливки, грибочки, корейская морковь , огурчики маринованные , креветки , лук , 4 вида колбасы , курица... точно ещё что-то забыла . О! Сыр !)))
И у меня комменты не видно(