Mom.life
Наталья
natali_dyat
Наталья·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Мы 23.02 крестим сыночка, нужен женский совет🙏 хочу на стол приготовить свинину, как её мариновать что бы она была сочная до безумия, может есть какие-то секреты, ну или киньте ваши рецепты приготовления 🐷🐖, мясо по французский не предлагать, заезжанный вариант😁
21.02.2019

Лучший комментарий

Комментарии

moiseeva.katerina
Екатерина Моисеева·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
У меня очень сочная и мягкая свинина получается при тушении в мультиварке👍🏻 морковь нарезать соломкой, лук нарезать можно кольцами, обжарить вместе со свининой немного, потом на 1 кг добавить 2 стакана воды, поставить на режим тушения на 1 час, в конце ( минут за 10) добавить немного муки и можно сметаны. Получается гуляш)))
24.02.2019 Нравится Ответить
licek
Liz·Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Соль, лук кольцами,специи по вкусу, кефир.
22.02.2019 Нравится Ответить
chasova.mary
Котова Мария·Мама сына (6 лет)
Майонез плюс горчица. В фольгу и в духовку. По готовности выключить и не вынимать. Дать постоять в остывающей духовке ну часик хотя бы 👍🏼 мясо будет разваливаться
21.02.2019 Нравится Ответить
natali_dyat
Наталья·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Какую часть бирете?
22.02.2019 Нравится Ответить
chasova.mary
Котова Мария·Мама сына (6 лет)
@dyatlova.natalia, шейку
22.02.2019 Нравится Ответить
sharleen
Мария·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
ссылка
Там пару суток нужно выдержать в рассоле. Я брала карбонад. Сочно, вкусно.
21.02.2019 Нравится Ответить
rek4994
Лена Разина ·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Мама делает свинину и она не такая уж мягкая получается, а в этот раз в маринад она добавила пол рюмки водки... такую мягкую свининка я ещё не ела 👍🏻
21.02.2019 Нравится Ответить
ananassia
Ананас·Мама двоих (1 год, 8 лет)
У меня свекровь запекает божественной свинину: берет шейку,солит ее, окблкладывает чесноком, и 1,5-2 часа на 180 в духовке. А, и главное в фольгу в минимум 2 слоя , чтобы томилась. Получается незабываемо. И главное очень просто
21.02.2019 Нравится Ответить
d.gorokhova
Дарья·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Зависит от того, запекать или жарить будете. Для запекания идеальна шейка, для жарки вырезка.
Шейку на 1/3 мощности запекаю 2 часа в фольге + 10 мин раскрытую. Просто солю и шпигую чесноком.
Вырезку порезать, отбить, соль, перец, на часик в холодильник. Главное запечатать сок внутри. Для этого обжарить по минутке с двух сторон на сильном огне и сливочном масле без крышки. Потом еще пару минут на медленном под крышкой до готовности.
21.02.2019 Нравится Ответить
abramova_irina
Ирина·Мама дочки (9 лет)
Специи, соль, лук кольцами и минералка.
21.02.2019 Нравится Ответить
kuka1
Natalia·Мама троих детей
Смотря какую часть хотите готовить... Например я готовлю вырезку... Соль перец лук красный и сушеный красный базелик... Оставляю на 2-3 часа после жарю... Добавляю грузинской аджики 2 ч. л. И все.... Вкус бомба мягкая сочная
21.02.2019 Нравится Ответить
aba-aba
Татьяна·Мама дочки (7 лет)
Специи, соль, перец и сок лимона. Все в холодильник на ночь. Жарить на гриле или сковороде. Есть куча вариантов сделать с начинкой - грибы, лук и сыр, или помидоры сыр, или картофельное пюре сверху и сыр. Если свинину готовить будете то лучше брать шейку, она более сочная. А так можно запечь в рукаве и отдельно приготовить острый соус из ягод.
21.02.2019 Нравится Ответить
natali_dyat
Наталья·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Соус из ягод очень изысканно)) вы пробовали готовить?)
21.02.2019 Нравится Ответить
aba-aba
Татьяна·Мама дочки (7 лет)
@dyatlova.natalia, из клюквы с перцем Чили 🌶. С одной стороны острый, а с другой кислинка есть.
21.02.2019 Нравится Ответить
aba-aba
Татьяна·Мама дочки (7 лет)
@dyatlova.natalia, ссылка первый рецепт. Только в него добавляю перец Чили. Перец можно растолочь в ступке, а можно через блендер или мясорубку. Делаю на глаз. А так там много рецептов соусов к мясу.
21.02.2019 Нравится Ответить
iriska_i
Ирина·Мама двоих (2 года, 9 лет)
Очень мягкая и сочная получается свинная вырезка, я обычно запекаю в духовке
21.02.2019 Нравится Ответить
manylya111
Татьяна·Мама подростка
Я делаю гармошкой свинину в фольге
Маринад: соль, перец, горчица, соевый соус и почтительное масло. До этого блюда нужен большой кусок мякоти, разрезаете мясо не до конца, настираете маринадом и в холодильник на ночь желательно. Потом в каждый разрез кладёте ломтик сыра, помидора и грибочек, и так в каждый разрез. Заворачиваете в духовку и примерно минут 40- 60 и готово. Получается очень вкусно и сочно
21.02.2019 Нравится Ответить
natali_dyat
Наталья·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Какую часть хрюши бирете?)
21.02.2019 Нравится Ответить
manylya111
Татьяна·Мама подростка
@dyatlova.natalia, корейку беру
21.02.2019 Нравится Ответить
manylya111
Татьяна·Мама подростка
@dyatlova.natalia, ещё вспомнила сок лимона.в маринад нужно
21.02.2019 Нравится Ответить
Читайте также