Оч простой. Тесто:5 яиц, 200 гр. сахара, 200 гр. муки, 1 ст. л разрыхлителя. Начинка: 1 банка варёной сгущёнки, дробленный грецкий орех (по желанию). 5 яиц взбиваем с сахаром 5-7 минут. Затем всыпаем муку смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. Пергамент смазываем маслом, выливаем тесто. Выпекаем 6-8 минут в разогретой духовке 200 градусов. Вынимаем, остужаем, смазываем начинкой (начинку можно любую, варенье, джем можно крем сделать), заворачиваем в рулет и вуаля!!