Ааааааа 😭😭😭😭😭 пожалуйста перестаньте публиковать выпечки, вся лента в ваших выпечках, я еле держусь, мне нельзя 😭😭😭😭😭😭

@metriki_kaz, @elena-hairullina, да конечно ☺️ последние два торта одинаковые , просто по желанию можно оформить по разному 😍

Шоколадный торт с ягодами

Крем:

1)500 грамм Маскарпоне

2)300 грамм сливок (38% или растительных

3)сахарная пудра по вкусу 200 г.

Приготовление: отдельно взбить сливки миксером ,понемного добавляя сахарную пудру и после этого аккуратно соединить сыр маскарпоне ,но не в коем случае не перемешивать сыр блендером , можно венчиком или вилкой.

Рецепт Ганаша :

1)200 гр темного шоколада 2)сливочное масло 10-15 гр

3)молоко 150 гр.

Приготовление :

Нагревать молоко , но не доводить до кипения , убрать с огня и бросить шоколад и масло , перемешать до однородной массы ,остудить и поливать им торт в самом конце.

Рецепт коржей:

Соедините муку (250 гр.), соду (1,5 ч.л.), соль (чайную ложку), сахар (300 гр.) и какао (55 гр.) все перемешиваем, следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло (60 гр.), оливковое масло (60 мл.)лл, молоко (280 мл.)

Теперь хорошо перемешать все ингредиенты миксером.Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно я всегда кладу пергаментную бумагу.

Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Сверху может появиться бугорок, и даже, возможно, треснет — не пугайтесь, это хорошо, значит получаем пористую структуру. Как остынет можно поделить на два коржа

Удачи😋

И мне рецепт последних двух можно пожалуйста?)

Здравствуйте, а можно рецепт того, что с тофифи