Паста под соусом «Болоньезе». ⠀ Вы наверное заметили, что наша семья очень любит макароны. Мы их…

Паста под соусом «Болоньезе».

⠀

Вы наверное заметили, что наша семья очень любит макароны. Мы их едим в любом виде и они нам не надоедают. Я могу отварить спагетти, приготовить их с маслом и сыром. Иногда хочется чего-то на первый взгляд не обычного, но в то же время простого.

⠀

Нам понадобится:

Спагетти ( у меня ушло пол пачки, 250гр)

Фарш говяжий( 500гр)

Сыр пармезан ( 50-100гр, посыпать)

Помидоры или томатная паста (3 помидора или баночка 300гр)

Лук репчатый ( 2-3 шт)

Чеснок (2-3 головки)

Зелень( у меня смесь кавказские травы)

⠀

Лук мелко режем, обжариваем на оливковом масле, параллельно рубим чеснок и добавляем половину. Варим спагетти. Важно не промывать, только слить воду и добавить масло. Лук обжариваем минуты 3, добавляем чеснок и фарш. Тушим минут 5, добавляем пасту, перемешиваем и накрываем крышкой. Соус должен томиться под крышкой, но не сильно кипеть. По готовности добавляем оставшийся чеснок и зелень. Я жду минут 10, чтобы соус дошёл.

После накладываю спагетти, сверху соус и посыпаю пармезанам.

⠀

Это один из очень вкусных способов приготовления соуса «Болоньезе».

Есть с винишком, но я не стала себя дразнить.

Обязательно попробуйте.

Вам понравится!

⠀

Здесь все мои любимые рецепты #proputiliny_готовит