Поделитесь, когда нужно свеклу добавлять в борщ, чтоб красным-красным был. И нужно ли томат при этом…

Лучше всего в конце когда капусте чуть чуть останется

Возьмите две свеклы :одну потушите с луком и сбрызните соком лимона ,а вторую бросайте с картофелем 🤗супер вкусный борщ красный гарантирован

Когда жарите лук с мясом добавляете свеклу, а потом морковь, добавьте сок половины лимона(борщ кислым не станет) и залейте кипятком. Воды должно быть достаточно чтоб потом не доливать. У меня получается красным и капуста, и картофель)

Что бы красным был в конце отдельно добовляю. Можно просто сварить нарезать или обжарить, на ваш вкус)))

Тогда прям сооочный бардо получается 😁

Томат я не добавляю, у нас дома кислые блюда не очень любят))

Я в зажарку свеклу добавляю.

Что бы свекла была яркой в борще надо когда потрёшь на терке или покрошишь сбрызнуть её лимоном, кому как нравиться можно и в зажарку можно и в конце добавить

Я свеклу жарю с луком и морковью до готовности , после добавляю 2 столовые ложки томата с горкой, воды немного и тушу долго,чтобы прям разваренно было, после уже к бульону с картошкой и сверху капустой, краснючий получается и вкусный)

Ещё когда поваром работала, шеф всегда добавляла уксуса немного и сахара , говорила помогает это долгое время держать цвет

Я добавляю за пару минут до готовности капусты, и добавляю очень много свёклы, безумно нравится ее вкус